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Tem sido cada vez mais consumido em todo o mundo o leite vegetal de arroz, obtido por meio de uma extração do cereal. Com todos os nutrientes presentes na bebida de origem animal, é uma excelente fonte de proteína de boa peculiaridade e ainda cálcio, indispensáveis em qualquer dieta equilibrada e saudável. Por isso é uma bebida indicada para pessoas com restrições alimentares quanto ao consumo de produtos de origem animal ou ainda que possuam alergias ao açúcar ou mesmo a proteína presente na bebida original.
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