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Em sua maioria, o coffee break para empresas contém itens, como café, chocolate quente, chá, sucos, pães, frios, mini salgados quentes, frutas, entre outros, porém, este tipo de buffet é possui cardápio adaptável.
O coffee break é um buffet que pode ser oferecido tanto no início como nos intervalos dos eventos, que podem ser congressos, palestras, feiras, reuniões, exposições, entre outros. Além de ser um serviço prático e econômico, também é um significativo instrumento para estreitar o relacionamento entre os participantes.
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