Uma corporação hortifruti é tida a peça chave para adquirir produtos de característica, tendo em vista que os nutrientes e sabor das frutas, legumes e verduras estão atrelados a essa característica. Além disso, com a evolução dos mercados, é possível ter acesso a este serviço de duas maneiras, seja presencialmente, o que é o mais comum, ou via delivery, em que o mercado faz as compras e envia por motoboy.
Para que a corporação hortifruti seja capaz de cumprir com todos os critérios de característica, é imprescindível contar com o apoio de uma corporação experiente que atue com produtos de característica, como a Santa Giulia.
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