Cada vez mais populares, as bebidas de origem vegetal e orgânicas tem tomado parte considerável do mercado, sendo fortemente consumidas por pessoas com restrições alimentares. O leite de arroz biov traz os mesmos nutrientes fundamentais contidos na bebida animal, normalmente extraída da vaca. Assim, é indicada para o consumo de pessoas adeptas à dieta vegana, que excluem de seu cardápio todo e qualquer produto de origem animal. Com cálcio e proteína na medida certa, são excelentes complementadores de uma alimentação balanceada e completa.
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