O pão de queijo sem glúten funcional é um alimento dirigido para quem é celíaco ou alérgico a leite. No momento de compor esse tipo de produto, não são utilizados ingredientes com lactose, glúten ou leite. Por esse motivo essa espécie de pão de queijo pode ser consumida por veganos e também pelas pessoas que sofrem de alergia ao glúten ou ao leite ou também que tenham intolerância à lactose. Não pense que o alimento é ruim, pelo contrário, a massa feita de sal, fécula de batata e mandioca e tem um sabor intensamente delicioso.
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