O vinho seco branco, por exemplo, é um dos tipos de vinhos mais consumidos nos dias de hoje e, para que um vinho possa ser considerado seco, ele deve conter, no máximo, 4 gramas de glicise por litro. Esse tipo de vinho se destaca por ser refrescante, leve e frutado, agradando assim, diferentes tipos de consumidores em suas várias ocasiões de apreciação.
Além disso, são ótimas alternativas para ingestão antes, ao longo de e após as refeições, preferencialmente as compostas por pratos leves e aromáticos.
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