O biscoito de polvilho sem glúten e lactose é um produto desenvolvido pela indústria alimentícia que não utiliza em sua receita farinha branca e nem leite. Os dois ingredientes são responsáveis pela grande maioria das restrições alimentares mais comuns, e se ingeridos, podem causar desconfortos leves na barriga, até mesmo crises de asma, diarreia e vômitos. Assim, é imprescindível que consumidores que detectem esta intolerância, consigam encontrar produtos saborosos e de qualidade, sem abrir mão de seu bem estar.
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