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A substituição de ingredientes de origem animal criou uma série de produtos alimentícios especiais, próprios para consumo de pessoas que possuem restrições alimentares graves. O biscoito de polvilho sem leite pode ser considerado um dos suprassumos desta releitura, ao não utilizar um dos ingredientes essenciais na receita original. Ele é substituído por outros produtos com igual ação, de aglutinar o polvilho e deste modo facilitar a formação da massa, que posteriormente será assada em forno bem quente.
Biscoito de Polvilho sem Leite: Gostoso e saudável!
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