A sigla que se refere à Alergia à Proteína do Leite Vaca (APLV) determina uma condição ao organismo de rejeição as proteínas do leite. São comuns em pessoas que acidentalmente consomem ou ainda não sabem de sua condição, o aparecimento de sintomas como dermatite, refluxo, diarreia, vômitos e até mesmo estados avançados de asma. Assim, ao comprar biscoitos para aplv é indispensável estar atento à rotulagem, a fim de permitir que a marca seja realmente confiável e não insira o ingrediente em sua receita.
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