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A mistura de bolo sem lactose possui a função de produzir diversas versões de bolos, por exemplo, bolo inglês, chocolate, coco e baunilha. O produto é bem valioso, porque permite que pessoas que sofrem de alergia ou são intolerantes à lactose não precisem deixar de comer bolos no decurso de o café da manhã, café da tarde ou mesmo festa de aniversário em casa ou no restaurante.
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