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A mistura para bolo para intolerantes é uma substância que tem a função de fazer bolos saborosos que não contêm glúten, leite, lactose e soja. Com esse tipo de produto é possível fazer bolo inglês, bolo de chocolate, coco e de baunilha, os quais podem ser ingeridos por pessoas que sofrem de APLV (Alergia à Proteína do Leite da Vaca), que têm intolerância à lactose e também para quem tem alergia ao glúten.
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