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A polpa de açaí puro é um alimento com ricos valores nutricionais e que, além de tudo, é saboroso e tem capacidade de saciar a vontade de comer, tendo em vista que se trata de um produto concentrado e rico em vitamina E. Um dos usos comuns da polpa de açaí é para fazer suco, o que é um processo muito simples, já que exige somente que a polpa seja misturada com quantidade de água específica e seja batido em um liquidificador.
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