A hora da refeição deve ser para a grande maioria dos trabalhadores, o momento ideal para o descanso e retomada das energias. Geralmente, esses minutos são
utilizados em corporação de colegas ou amigos possibilitando o relaxamento e retomando os sabores e lembranças da sua casa, infância e até das celebrações.
O fornecimento de refeições coletivas em obras civis, requer dos profissionais da área de Nutrição e das empresas a ela destinadas, um olhar que represente as necessidades específicas desse grupo, geralmente diversificado, pela origem de outros Estados do Brasil. Conciliar paladar, qualidade, sabor, é um trabalho gratificante para quem gosta do que faz.
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