A polpa açaí é uma febre de consumo de proporção nacional, fato que passou a ocorrer ao longo de as duas últimas décadas. Sendo originada da fruta que é muito comum em solo paraense, o Brasil, ao tomar conhecimento de seu sabor, a adotou como uma de suas frutas preferidas. A polpa feita de açaí é ideal para que seja transformada em um suco delicioso, bastando, para isso, que seja misturada com água e batida no liquidificador.
A Açailha é técnico na fabricação de polpa açaí a contar de o ano de 2009, conseguindo, com seus produtos, saciar os mais distintos paladares.
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